Perec( Éva nénitől )

Hozzávalók:

• 5 dkg élesztő

• 1/2 l tej

• 1 kg liszt

• 2 ek cukor

• 1 ek só

• 1,5 dl olaj

• + 1 tojás a kenéshez

---------------------

• 2 ek liszt

• 1 ek só

hideg víz, hogy folyós legyen.
Kicsit kell csak keleszteni,majd 64-128 db-a vágni attól függően, hogy mekkora perecet akarunk.Egész tojással megkenjük és előmelegített(180c)
sütőbe tenni mikor kezd színesedni,rá kell csöpögtetni a sós sűrű levett, majd tovább sütni.