Hozzávalók:
- kb: 1 kg kisebb hal, ( kárász, combó, apró ponty, vagy törpe harcsa)
- só, citromlé
A kisebb halakat megtisztítjuk,kibelezzük, fejét eltávolítjuk végül folyóvízben jó alaposan megmossuk.Kívül-belül megsózzuk, majd citrom levét csepegtetünk bele. A tepsibe kevés vizet öntünk, a halakat külön-külön pergamen-papirosba jól betekerjük és időnként kevés friss vizet öntünk a papírosra.
Sütjük. A hal így sütve kitűnő ízű lesz, 20 perc alatt el is készül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése