Egy hirtelen ötletet volt,hogy mit is főzzek ami hamar meg is van és hát csak a recept nem volt a fejembe csak is a neve: ....,...!így ellátogattam Gizi-barátnőm oldalára és megkerestem. KIÍRTAM,hogy mi is kell hozzá:1db. vöröshagyma,3 gerezd fokhagyma, 450g mexikói-zöldségkeverék, só és fehérbors, csirke máj úgy 4-5 szelet,majoránna,ételízesítő,2-3dl tejszín,szerecsendió,vaj, és sok sajt. tészta ízlés szerínt.
Felmértük ebből mi van itthon. :)
Majd átmentünk a boltba, megvettük ami még kell és hazaérve neki is álltunk.ELÖSZŐR:a mexikói-zöldségkeveréket kivettük a fagyasztóból, mert az mindig van itthon majd a hagymát és a fokhagymát megtisztítottuk, és apróra felvágtuk. Szilárd a májat megtisztította a hártyától és jól megmostuk és fel vágta apróra.Tésztának a vízet közben feltettem had forrjon!/ forrás után a tésztát 10 percig főzzük./
A zöldségkeveréket egy jénaiba öntöttem megsóztam és a mikróba puhára pároltam.
ÉN már ettem egyszer rég, de Szilárd most elöszőr és hát a kérek még elárult mindent! :)
Felmértük ebből mi van itthon. :)
Majd átmentünk a boltba, megvettük ami még kell és hazaérve neki is álltunk.ELÖSZŐR:a mexikói-zöldségkeveréket kivettük a fagyasztóból, mert az mindig van itthon majd a hagymát és a fokhagymát megtisztítottuk, és apróra felvágtuk. Szilárd a májat megtisztította a hártyától és jól megmostuk és fel vágta apróra.Tésztának a vízet közben feltettem had forrjon!/ forrás után a tésztát 10 percig főzzük./
A zöldségkeveréket egy jénaiba öntöttem megsóztam és a mikróba puhára pároltam.
Közben...
A hagymát vajon megpirítottam majd amikor már kezd üveges lenni hozzáadtam a fokhagymát pár percig így pároljuk majd óvatosan a májat is hozzáadom.Ízesítettem!!! kis majoránnával,ételízesítővel, valamint reszeltem rá ízlés szerint szerecsendiót és a tejszint is hozzáadom.Kicsit hagytam had forrja ki magát, majd a megpárolódott zöldségkeveréket is hozzáadtam./ pár percig főzni./ közben a tésztánk is elkészült így szűrjük és kis zsíradékkal összekeverjük. Tálaláskor: a tésztára ragut halmozunk és reszelt sajttal megszórjuk. =) jó étvágyat hozzá!!ÉN már ettem egyszer rég, de Szilárd most elöszőr és hát a kérek még elárult mindent! :)