2013. november 29., péntek

Sajtos-sonkos párnácskák

Hozzávalók: 1 kávéskanál cukor, 3 dkg élesztő, másfél bögre tej,  1 csapott evőkanál só,1 bögre liszt, 1 bögre rétesliszt, és 1dl olaj.
Hozzávalók a Töltelékhez:
 20dkg  főtt füstölt sonka,  15dkg sajt,
A tetejére:
 szezámmag és 1 tojás.
Lássunk is hozzá!
A tejet meglangyosítjuk, hozzáadjuk a cukrot  és jól elkeverjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt is. Félre tesszük,és hagyjuk felfutni. Ezután a kétfajta lisztet egy tálba beleöntjük, és hozzáadjuk a sót,a felfuttatott élesztőt, és az olajat.Jól összedolgozzuk!Letakarva, meleg helyen kp: úgy 50-60 perc alatt duplájára kelesszük. Ezalatt az idő alatt sem vagyunk tétlenek,elkészítjük a tölteléket,a sajtot lereszeljük,sonkát egész apróra vágjuk. Majd a már megkelt tésztát, kinyújtjuk és télalapokra vágjuk,majd a téglalap felére 1 teáskanálnyi tölteléket teszünk ebből is abból is.Ráhajtjuk a másik felét és összenyomkodjuk a széleket.Végül sütőpapírral bélelt tepsibe rakosgatjuk,és felvert tojással megkenjük,majd előmelegített sütőben, 190°c-n30 perc alatt készre sütjük!

2013. november 15., péntek

Túrós korongok

 Sziasztok. (^-^)
Hétvégére kerestem valami, igazán egyszerű finomságot ÉS az egyik receptes könyvemben rátaláltam erre a bögrés csodára.
Hozzávalók: 1 bögre liszt, 20dkg margarin, 25dkg túró, fél csomag kapor, 5dkg reszelt sajt, és 1  csapott evőkanál só.
A tetejére: 1 tojás, és 5dkg reszelt sajt.
 Először is a sütött  előmelegítsük,  úgy 180c°-ra majd az alapanyagokat jól összedolgozzuk. Lisztezett lapon kinyújtjuk pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk ki belőle.Sütőpapírral kibélelt tepsibe rakosgatjuk,a tetejét tojással lekenjük, és reszelt sajttal megszórjuk.Az előmelegitett sütőbe toljuk, és kb úgy 10 perc alatt  pirosra sütjük!
Na ez igazán egyszerű,  és gyors finomság! Jó hétvégét kívánok, és jó sütést -főzést.
 puszi !

2013. november 7., csütörtök

Meggy Vörösbor-kocsonyában

Hozzávalók:Meggy, gyümölcszselatin, vörösbor,tejszínhab, mogyoró vagy mazsola.
A meggyet kimagozzuk, és mély tálba tesszük, esetleg  talpas- pohárba rakjuk. Meggyhez illő gyümölcszselatint válasszunk amit úgy oldunk fel, hogy víz helyet Vörösbort használunk.Öntsük a poharakba tett  Meggyre,majd tegyük  a hűtőszekrénybe és hagyjuk megdermedni.
Tejszín-habot tesszük a tetejére,amit mogyoróval vagy meleg-vízben duzzasztott mazsolával díszítünk!=)