Elsőként, felfúttatjuk az élesztöt 1dl- tejet felmelegítünk ( épp langyos) majd egy kiskanál cukorral elkeverjük aztán beleöntjük a 7g instant élesztöt. ( kicsit összekeverjük) végül Meghìntjük 1 kiskanál liszttel és félreteszük futni..
Kimérjük a 450g lisztet, szitáljuk át!! Majd 1 kiskanál sót adunk hozzá és 2 evőkanál cukrot, összekeverjük és ez alatt az élesztönk is felfutott szépen hozzáöntjük és egyídöben a 1,5dl langyos tejet.
Összegyúrjuk!! S .. hagyjuk majdnem 2 órácskát pihenni ( kelni) Óra leteltével, hengert formázom belöle 10 egyenlö részre osztjuk! Gombocokat formázzunk belölük és letakarjuk folpakkal félórára! Egyesével körformára kinyujtjuk majd a tésztákat rétegeljük ( 2 tészta közé vajat kikenjük ) Ha ezzel megvagyunk, folpakkal letakarjuk és hütöbe tesszük úgyszíntén 1 órára!
Végül kínyújtom, ( öszepréselem a lapokat) és lehet formázni ... csak a fantázia ad határt. Majd hagyjuk pihenni, és lekenjük 2db, felvert tojássárgával. Ezalatt, elömelegítjük a sütöt 200°C 5 percig majd 160°C 15 percig sütjük!
