2012. november 29., csütörtök

Bolognai, kicsit másképp.

Hozzávalók: 1cs.tészta, szárzeller,1-2 db közepes répa,1 fokhagyma,bors,1 tálca darált hús,/kb:700g/,só,majoránna,bazsalikom. oregánó és 1 fej hagyma.
Az összes hozzávalót megmosom és megtisztítom, ezután felkockázom. Majd a hagymát,a szárzellert és a répát kis olajon megpárolom,ezután hozzáadom az 5 gerezd fokhagymát/Aprítva/ fűszerezem!!: sóval,borssal,, majoránnával és bazsalikommal valamint oregánot is hozzáadom a darált húst és lassú tűzön megtöröm és megpirítom végül hozzáadom a paradicsomlevet. 1-óra alatt készre főzöm!
Spagetti tésztát főzök ki hozzá. Tálaláskor, reszelt sajtot szórok rá, ne feledjük ha úgy érezzük,hogy elég a sajt  na akkor tegyünk még rá.
Jó étvágyat, hozzá!! =)