Zabkorpás-csokoládés keksz

Hozzávalók: (kb. 70db-hoz)

• 20dkg margarin
• 15dkg cukor
• 1cs. vaniliás cukor
• 1 tojás
• 13dkg liszt
• 16dkg zabkorpa
• 6dkg durvára darált étcsokoládé
• 1 kk sütőpor
• 1 mokkáskanál só
• 1,5 dl tejszín
  

A margarint először magában, majd a cukorral habosra keverjük. Azután a tojást beledolgozzuk. A lisztet, a sót, a zabkorpát, és a sütőport összekeverjük, és a margarinos masszához adjuk, és a tejszínt is beleöntjük.
Vízbe mártott kiskanállal sütőpappírral kibélelt tepsire csak 4x4 halmocskát rakunk nehogy összeragadjon. Előmelegített sütőben (200C°) kb. 12 percig sütjük.
3 hétig is jó lesz fém dobozban.

UI:Cukrosoknak 15 dkg GLUKONON cukor helyett