Cseresznyés túrótorta

Hozzávalók: (12 személyre)

• 500 g cseresznye

• 750 g sovány tehéntúró

• 1/8 l tej

• 1 csomag pudingpor

• vanília

• 1 evőkanál finomra reszelt

• citromhéj

• 3 evőkanál citromlé

• 2 tojás

• 1 evőkanál vaj

• 50 g mazsola

• kevés liszt

• 125 g cukor

Elkészítése:
Megmossuk a cseresznyét megszárítjuk és kimagozzuk.A túrót,tejet,pudingport,vaníliás cukrot,citromhéját,citromlevét és a két tojássárgáját egy tálba tesszük, és simára (krémé verjük).
Egy 24 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk,majd összekeverjük a mazsolát és a lisztet.A tojásfehérjét habbá verjük,cukrot adunk hozzá, és tovább verjük,amíg a hab egészen kemény nem lesz. A mazsolát és a tojásfehérjét a túrókrémbe keverjük, majd beleöntjük a tortaformába és elsimítjuk. Cseresznyét teszünk a tetejére.
A tortát az előmelegített sütőben megsütjük,és miután már kész van a formában hagyjuk kihűlni.

Mi illik hozzá??
Tejszínhab a díszítéshez,esetleg egy kis narancslikőr.