2011. október 27., csütörtök

Tordai pogácsa

Hozzávalók, és hogyan is készül.1/2 virágmézet felforralunk. Ha kissé kihűlt, belekeverjük a 250 g fehér lisztet,ugyanannyi rozslisztet és 1 késhegynyi szódabikarbónát.Legalább 1/4 óra hosszát gyúrjuk, majd 1/2 óráig pihentetjük, azután kb. úgy 25 darabra vágjuk, és ezekből pogácsákat formálunk. A 1/2 cm vastagra nyújtott pogácsákat kikent lisztezett tepsiben világosbarnára sütjük.

2 megjegyzés: