Keksztekercs

25dkg, cukorból és  másfél dl, vízzel szirupot készítünk,majd 5 percig forraljuk.Ha már langyosra hűlt, összekeverjük, 20dkg vajjal, és 5dkg kakaóval végül,hozzáadunk még 10dkg darált diót. 25dkg kekszet darabosra morzsolunk,ízestjük néhány csepp, rumaromával,  és fél citrom reszelt héjával.Ezután a  cukros-vajas masszába keverjük. Ha kihűlt a keverék, cukros reszelt kekszmorzsával meghintett zsírpapíron, hengert formálunk belőle, becsavarjuk,és hidegre tesszük.Mikor már megdermedt, félujjnyi vastag szeletekre vágunk!