Hozzávalók: 10 evőkanál víz, 8 dkg zsír, 10 evőkanál rétesliszt, 4 egész tojás,
Krém: 3 tojás habja, 6 dkg liszt, 3 tojássárgája, 2 késhegynyi vaníliás cukor, 3 dl tej.
Készítése:
A vizet felforralni és ab zsírt bele tenni,a lisztet pedig egyenletesen beleszórni, hogy csomómentes legyen. A tűzről vegyük le és a 4 tojást egyenletesen jól keverjük el majd dió nagyságú gombócokat teszünk a sütőlapra.Előmelegített sütőbe tesszük és sütjük. 15 percig !!
Addig elkészítjük a habot hozzá: A 3 tojás habját cukorral víz felett kemény habbá kikeverjük.Majd a lisztet a tojássárgájával,vaníliás cukorral és a tejjel forró víz felet szürkészöldes főzzük,Ha kész és levettük könnyedén hozzákeverjük a habot.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése