Adható:cukorbetegeknek!
(10 adaghoz szükséges mennyiség)
liszt:20dkg
burgonya,főzve,hámozva és áttörve:20 dkg
Tojás:3 db
vaj:10 dkg
élesztő:2 dkg
tejföl:szükség szerint
só: ízlés szerint
Elkészítése:
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, hozzákeverjük a burgonyát,és a tejben oldott élesztőt,majd a 2 tojássárgáját és annyi tejfölt, hogy lágy,sima tésztát kapjunk,Kissé sózzuk. Deszkára téve,letakarva 1 órán át pihentetjük,majd ujjnyi vastagra nyújtva, egy késfokával megvagdossuk és pogácsákat szaggatunk belőle.Tojással megkenve pirosra sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése