2011. január 31., hétfő

Habos tekercs (kókuszos)

Hozzávalók:
  • 40 dkg liszt
  • 18 dkg margarin
  • 3 tojássárgája
  • 3 dkg élesztő
  • 1 dl tej
A tejet és az élesztőt felfuttatjuk,majd összekeverjük a többi alapanyaggal 5 cipót formálunk belőle.A 3 tojás fehérjét 38 dkg cukorral 1 kanál ecettel kemény habbá verjük, közben a tésztát vékonyra kinyújtjuk. A habbot rákenjük, a kinyújtott tésztára és 10 dkg kókusszal megszórjuk majd összetekerjük mint a kalácsot.2cm-es darabokra vágjuk és előmelegített sütőben sütjük.
Végül :Vaníliás cukorral megszorjuk.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése