Tökfőzelék egyszerűben

Hozzávalók: 2db kicsi tök, ügyeljünk rá, hogy úgy 1 kg körül legyen!/Ami  kb megfelel egy 1kg fagyasztott kapros gyalult töknek/. 1/2 csokor kapor, 1 közepes nagyságú vöröshagyma, 1 kávéskanál pirospaprika, 2,5 dl tej, 1 kis pohár tejföl, 2 evőkanál liszt, 2,5 evőkanál 10% -os ecet,1 evőkanál cukor, valamint  pici só,

A hagymát kockára vágom,olajon megpárolom, 1 dl vízzel dinsztelem. Majd,hozzáadom a pirospaprikát, a gyalult tököt (Nem kell kicsavarni!), a 2,5 evőkanál ecetet, és az 2,5 dl tejet.

Megsózom, és egy evőkanál cukrot teszek bele.Kis lángon 20-25 percig párolom.
A tejfölt a lisztel jól elkeverem, és ezzel behabarom a főzeléket. 

Ha sűrűnek találom, tejjel hígítom.

Hát ez erre a receptre még Szilárdom is azt mondta hogy nagyon finom, pedig gyerek kora óta nem evett.

 

Jó étvágyat hozzá!

Nekünk még sűrűnek tűnt, így tettem hozzá 2dl tejet!!