Keksztekercs

25 dkg  cukorból, és  másfél dl vízből szirupot készítünk majd 5 percig forraljuk.Hűtjük!! és HA már langyos összekeverjük 20 dkg vajjal, 5 dkg kakaóval, és  dkg darált dióval. végül: 25 dkg kekszet darabosra morzsolunk, ízesítjük néhány  csepp  rummal, vagy (rumaromával), fél citrom reszelt héjával, és a cukros-vajas masszába keverjük.Ha kihűlt a keverék,reszelt kekszmorzsával és cukorral meghintett  zsírpapíron hengert formálunk belőle,  becsavarjuk, és hidegre tesszük.  Ha már elég keményre dermedt, fél ujjnyi vastag szeleteket  vágjunk belőle.