2011. november 24., csütörtök

Mézeskalács

1/2kg mézet és 1/2 kg cukrot felforralunk.Ha kihűlt,belekeverünk 250 g darált mandulát persze hámozva :) és ízlés szerint szegfűszeget,fahéjat, valamint szerecsendiót, 1 evőkanál rumot egy késhegynyi szódabikarbonát, végül 600g lisztet.Most a tésztát 24 órán át pihentetjük. Utána:kisujjnyi vastagra kinyújtjuk, majd ez után kerek vagy négyszögletes formát szúrjuk ki. Sütőben világosbarnára kisütjük, és ha kihűlt vékonyan bevonjuk fehér fondánnal.

2 megjegyzés: