Házi,készítésű hamburger!!

Hát igen, azt híttem hű de bonyorult egy recepet találok de roppant egyszerű a kifli- receptett  vettük alapúl!

Megdupláztuk az adagot,és végül hozzáadtunk 2-3  ek tejfölt is valamint  1 egész tojást.Majd jól összedagasztottam egész addig míg a kezemtöl és az edény falától el nem vált a tészta!! 39-percig hagytam pihenni , majd ezútán 6-8 egyenlő részre ossztottam, ez attól is függ hogy, ki milyen nagy hamburgert akar majd sütni...

Majd  formázunk belölük bucikat és úgy kelesztjük tovább.kb, még 35-perc míg a duplájára nem dagad. Közben lekenjük 1egész felvert tojással, majd pihentetjük még 30-percig.Eközben elömelegitjük a sütönket 170°C-ra majd 30 perc után lekenjük még 1x tojással a bucikat végül beteszük a sütöbe 18-percre. 

 MEGJEGYEZNÉM, Az egész tészta  1347g lett így a gombocok 168g lettek!! VALAMINT  tehetünk rá pl, szezánmagot, VAGY bármilyen más magvakat amit szeretnénk! :)

 

  

Linzer

 600g liszt
2 ,5 cs vaniliás cukor
40 g cukor
2 tojássárgája 
300g vaj 

150g kb zsír
2cs, Sütőpor
1 db Citrom és úgyananyi narancs héja reszelve
Összegyúrni

Egy órára tegyük  hűtőbe!! Majd  a tésztát félbe majd megint félbe vágni, és egyesével kinyújtani tetszölegesen formákat kiszúrni belöle tepsíre tenni majd az150°C-ra  elömelegitett sütöbe 10-15 percig sütjük.
                   Megvárni kihülni.

Porcukorral meghintjük  készítésü barak,vagy szilva -lekvárral kinálom!

Megjegyzés!!

Aki szereti tehet bele darált diót izlés szerint.