2011. május 24., kedd

Garam masala (indiai füszerkeverék)

Hozzávalók:
4ek.koriander mag, 2 ek. fehér romai kömény, 1ek. fekete bors (szemes), 2kk kardamomimag, 4 darabka fahéj,1 kk szegfűszeg, 1 reszelt szerecsendió,
Készítése:
A szerecsendió kivételével addig pirítjuk szárazon a fűszereket egymás után,míg illatukat érezni nem lehet.Ezután az egészet hagyjuk kifűlni.A szerecsendiót és a többi fűszert megőröljük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése