Házi tészta

Első saját tésztánk, úgy indult hogy grizes tésztát szerettünk volna ebédre de nincs itthon szélesmetélt.Így kimérünk 300g lisztet beleöntjük a már felütött és kicsit elkevert ,3 egész "M" tojást 1 kk sót adunk hazzá, valamint 1és fél dl vízet!

 Összegyúrjuk!!

Majd hagyjuk pihenni, letakarva Kb 1 órácskát.

Elvágjuk négy felé lisztezett deszkán, 

kinyújtjuk 1 mm vastagra. Belisztezzük fel hajtom úgy hogy a hajtás 5 cm legyen. Majd tetszőleges formára vágjuk. Mi most széles metéltet készítettünk belőle. Lemértük, ebből a mennyiségböl kb 500 g lett.

Nem tudom, hogy még fogok-e saját tésztát  késziteni habár belegondolva azt kell mondanom igen mert  én készitem a kenyeret magunknak!!  :)