Hozzávalók!
Két kiló barackhoz 400 g cukor, egy zacskó vanilliáscukor, fél rumaroma,
A barackor forrázás után meghámozzuk feldaraboljuk, magozzuk a kiszemelt fazékba beleöntjük majd hozzá adjuk a kimért cukrot. Majd hagyjuk folyamatos keverés mellett forrni lassú tüzön 2-3 órát.
Majd szitán átszúrjük gyorsan hogy nem hüljön ki. Majd hozzáadjuk a vannilliáscukrot és a rumaromát. Folyamatos keverés mellett 3× hagyjuk rottyanni. Előveszünk egy merőkanalat tölcsért a steril úvegeket és beletöltjük a forró lekvárt. Majd celifánnal letakarjuk és ráteszük a kupakot. Jól meghúzzuk és fejre állítjuk pár percre. Majd hútőtáskába helyezzük és letakarjuk. Így hagyjuk kihülni két napig
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése