Sajnos, kevésbé ismer étel.
Ugyanis a májat többnyire, rántva készítjük el. Az apróra vágott vöröshagymát, és a szeletelt májat, kevés zsírban törött borsot és babérlevéllel vagyis citromhéjjal ízesítve fedő alatt víz hozzáadása nélkül piritjük. Tálalás előtt nyakon öntjük tejföllel. majd kevés citromlével savanyítjuk.
Csak tálaláskor sózzuk meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése