Paradicsomleves

Először is elkészítjük a rántást, olajat felhevítek és hozzáadom a 2-3 ek lisztet aranybarnára pirítom.  Félreteszem!! Ezalatt  megtisztítottuk a hagymát és nagyon apróra vágjuk majd üvegesre pirítom kevéske olajon hozzáadjuk a rántáshoz majd  egy kevés  vízzel csomómentesre keverjük. 

Ezt követően a paradicsom pürénket is hozzá öntöm elkeverem és visszateszem a tűzre  felöntjük 2 liter vízzel majd sót és kevés borsot adok hozzá meg 2 ek cukrot elkeverem és hagyom főni gyakran kevergessük meg. Félidő elteltével adjunk hozzá kis bazsalikomot  meg egy ici pici petrezselymet. Kb 1 óra alatt el is készülünk vele. Majd  a végén adjuk hozzá a betűtésztát és  mikor úgy ítéljük meg hogy a tészta is kész .. ellehet zárni.  Jó étvágyat.