Lencsefőzelék

Hozzávalók:

25dkg lencse

1 fej vöröshagyma,
1 ek  Vénusz étolaj,
1 tk  pirospaprika

1 l víz,
2-3db babérlevél
Só
2dl tejföl
1ek liszt
1db citrom leve
1ek mustár 

és 1tk cukor
Először a lencsét átválogatjuk,  majd  vízbe 2-3 óra -ig áztatjuk!!

Ezalatt  a héjától megtisztított v-hagymát  finomra aprítjuk. Közben az olajat felhevítjük, és a hagymát üvegesre pároljuk,majd tűzről levesszük és  hozzáadjuk  a 1tk pirospaprikát. Felöntjük  vízzel, majd a leszűrt lencsét is hozzáadjuk. Adjunk még hozzá annyi vizet hogy  épphogy ellepje  ezután  hozzáadjuk a babérleveleket és  megsózzuk.  Majd készre főzzük!! :)ízesítjük cukorral citromlével és mustárral. De!!

Közben elkészítjük  habarást,  a tejfölt  jól összekeverjük a liszttel, ezt követően egy  merőkanál segítségével hozzáadunk a  főzelékből. Ezzel is jól eldolgozzuk. Végül  óvatosan  folyamatos keverés mellet a habarást is hozzáadjuk a főzelékhez. Majd jól  átforraljuk.Épp ideje volt hogy ezt is közzé tegyem a blogban.

Jó étvágyat hozzá!

Mi nagyon szeretjük!!

Szilárd, csak annyit szokott mondani: kérek még!!!

Megjegyzés! Előzőnap a füstölt húsit megfőzzük   Kelleni fog nekünk még hozzá; füstölt hús, kb:1liter víz, (Ha nem több) 3gerezd fokhagyma  + néhány egész bors valamint  még babérlevél.   ;)